☑野菜不足が気になる方
☑疲れが取れない
☑目覚めが悪い
☑いつまでも元気で健康でいたい
そんなあなたにおすすめしたいのが日本自然発酵のあもう酵素77。
あもう酵素77は“本物”を求め原材料、生産地、製法にとことんこだわりました。

飛騨高山の大地の恵みを受けた野菜、果実、穀物

あもう酵素77は野菜、果実、穀物等の77種類は全て国産原料を使用しており
その多くが地元岐阜飛騨高山産です。
飛騨高山の契約農家の皆さまによって作られたこだわりのある原材料を使っているからこそ
安心してお召し上がりいただけます。

天然のクリーンルーム

酵素づくりに最適な土地を探し求めたどり着いたのが飛騨高山の寒冷な気候です。
ほんの少しの雑菌によって品質が変わってしまうデリケートな酵素。
標高1,050m、冬季には気温マイナス20度にもなる雑菌が繁殖しにくい寒冷な環境で
麹菌、酵母菌などの有用な発酵菌がのびのびと活動できる岐阜県飛騨の高地、荘川は
酵素づくりに適した場所です。

こだわりの伝統製法

飛騨高山にある研究・製造施設、荘川研究所では有用菌の機能性を上げる研究に
取り組んでおります。長年の研究の末たどり着いた『多段階重合発酵』は
それぞれの素材に適した菌で何段階にも分けて発酵を行うという発酵法です。
手間はかかりますが発酵菌の能力を十分に発揮させることでそれぞれの素材の有効成分を高めております。

植物発酵食品、あもう酵素77はこだわりをもって作ったものだからこそ老若男女問わずおいしく召し上がり頂けます。
ぜひお試しください。

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